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第295章 鲜红玫瑰(第3页)

夏楚楚和秀秀松了一口气,脸上露出笑容。

“不过,”

李大厨话锋一转,“这只是最基础的花葫芦。

真正的花葫芦,还要讲究‘色’和‘味’的层次。”

“色和味的层次?”

夏楚楚不解。

“没错。”

李大厨解释道,“花葫芦的色彩要丰富,味道要有层次感。

你们可以试试加入其他蔬菜,比如西兰花、彩椒,甚至可以用果汁调色,让花葫芦的色彩更加鲜艳。”

“那味道呢?”

秀秀问。

“味道的层次感,可以通过调味来实现。”

李大厨继续说道,

“比如,可以在蒸之前,用酱汁腌制蔬菜,或者在蒸好后,淋上特制的酱汁,增加花葫芦的风味。”

夏楚楚和秀秀听得入神,心中对花葫芦的理解又深了一层。

“好了,今天就到这里。”

李大厨放下筷子,“你们回去好好琢磨,明天再来。”

“谢谢李大厨!”

夏楚楚和秀秀齐声道谢。

离开厨房后,秀秀兴奋地说:“楚楚,我觉得我们离成功不远了!”

夏楚楚点点头,眼中闪烁着希望的光芒:“是啊,只要我们继续努力,一定能做出让顾客惊艳的花葫芦!”

夏楚楚和秀秀走出厨房,心中满是对未来的憧憬。

然而,就在她们准备离开时,李大厨忽然叫住了她们。

“等等,”

李大厨的声音从身后传来,“你们刚才提到想在葫芦上加上彩色的糖稀,是吗?”

夏楚楚和秀秀对视一眼,点了点头。

“想法不错,”

李大厨走近,目光中带着一丝赞赏,“不过,糖稀的运用可不是那么简单。”

“李大厨,您能教我们吗?”

秀秀迫不及待地问道。

李大厨微微一笑,点了点头:“好吧,既然你们有兴趣,我就再教你们一课。”

三人回到厨房,李大厨从柜子里拿出一个小锅和一袋白糖。

“糖稀的制作看似简单,但火候和时间的掌握非常关键,”

李大厨一边说,一边将白糖倒入锅中,“火太大,糖会焦;火太小,糖稀又不够粘稠。”

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