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第51章 供应链（第3页）

两人立刻行动起来，夏楚楚负责联系其他可能的供应商，而李大厨则开始研究如何调整菜单，以适应可能的食材短缺。

经过一番努力，夏楚楚终于联系到了一家小型但信誉良好的海鲜供应商。

然而，对方提供的价格比平时高出不少，这让夏楚楚陷入了两难。

“李师秦，新供应商的价格比我们预期的要高很多，如果我们接受，成本将大幅上升。”

夏楚楚担忧地说。

李大厨沉思片刻，“楚楚，我们不能因为成本问题就牺牲食材的质量。

我建议我们可以暂时提高部分菜品的价格，同时推出一些成本较低的新菜品，以平衡成本。”

夏楚楚点头，“这是个办法，但我们需要谨慎行事，不能让顾客感觉到我们在涨价。”

两人决定召开紧急会议，与餐厅的其他员工一起商讨对策。

在会议上，服务员小张提出了一个建议。

“夏经理，李大厨，我们可以在社交媒体上发起一个‘海鲜节’活动，通过打折和特色菜品吸引顾客，同时也可以借此机会介绍我们的新供应商和调整后的菜单。”

小张兴奋地说。

夏楚楚和李大厨对视一眼，都觉得这是个不错的主意。

他们立刻行动起来，开始策划“海鲜节”

活动。

活动当天，餐厅内装饰一新，各种海鲜特色菜品琳琅满目。

顾客们对新推出的菜品赞不绝口，餐厅的气氛异常热闹。

然而，就在活动进行到时，一位顾客突然大声抱怨，“这是什么海鲜？味道完全不对！”

夏楚楚和李大厨立刻上前，询问情况。

原来，这位顾客点的是一道新推出的菜品，由于新供应商的某些海鲜品种与之前的有所不同，导致味道有所差异。

“先生，非常抱歉给您带来不愉快的体验。

这是因为我们的供应商发生了变化，我们正在努力调整以恢复原有的品质。”

夏楚楚诚恳地解释。

李大厨也补充道，“为了表达我们的歉意，我们愿意为您免单，并提供下次用餐的优惠。”

顾客虽然依旧不满，但在夏楚楚和李大厨的诚恳态度下，最终接受了他们的提议。

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