秀秀拿着菜刀,有些犹豫。
“要不试试切成薄片?”
夏楚楚提议,“薄片叠起来,应该能做出葫芦的形状。”
两人开始动手,胡萝卜和黄瓜被切成薄片,紫甘蓝则被切成细丝。
夏楚楚把玫瑰花瓣一片片铺在案板上,准备用来点缀。
“你们这样切,葫芦的形状可出不来。”
李大厨不知什么时候站在了她们身后,声音低沉。
“啊?那该怎么办?”
夏楚楚有些慌乱。
李大厨拿起一根胡萝卜,示范道:“葫芦的形状要圆润,不能太扁。
你们得先把胡萝卜切成圆柱形,然后再切成薄片。”
两人赶紧照做,果然,切出来的薄片圆润了许多。
“接下来,你们要把这些薄片叠起来,中间用紫甘蓝丝填充,做出葫芦的肚子。”
李大厨继续指导。
夏楚楚和秀秀小心翼翼地叠着薄片,紫甘蓝丝被夹在中间,渐渐地,一个葫芦的形状初具雏形。
“不错,有点样子了。”
李大厨点点头,“不过,你们的花瓣放得太多了,葫芦的肚子会被撑破。”
夏楚楚低头一看,果然,玫瑰花瓣放得太多,葫芦的肚子已经有些变形。
她赶紧把多余的花瓣拿掉,重新调整。
“最后一步,上锅蒸。”
李大厨说道,“蒸的时间不能太长,否则葫芦的形状会塌。”
两人把做好的花葫芦放进蒸锅,心里既紧张又期待。
蒸锅里的水汽慢慢升腾,厨房里弥漫着一股淡淡的香气。
“好了,出锅!”
李大厨掀开锅盖,一股热气扑面而来。
夏楚楚和秀秀凑过去一看,花葫芦的形状依旧完好,胡萝卜和黄瓜的薄片微微透明,
紫甘蓝丝隐约可见,玫瑰花瓣点缀其上,色彩鲜艳,宛如一件艺术品。
“太美了!”
秀秀忍不住赞叹。
“味道呢?”
夏楚楚有些忐忑。
李大厨拿起筷子,夹起一块花葫芦,放进嘴里细细品尝。
夏楚楚和秀秀屏住呼吸,等待他的评价。
“嗯,味道不错。”
李大厨点点头,“胡萝卜和黄瓜的清甜,紫甘蓝的微苦,玫瑰花的香气,搭配得恰到好处。”
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