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第54章 芋头排骨（第7页）

“这道菜，味道确实独特。”

张先生终于开口了，“但是，我觉得辣椒的味道还是稍微重了一些，盖过了芋头的甜味。”

夏楚楚的心一沉，她没想到张先生会这么快就指出了问题。

她努力保持镇定，回答道：“张先生，您的意见非常宝贵，我们会立即进行调整。”

张先生点了点头，然后继续品尝其他的菜品。

夏楚楚和李大厨迅速回到了厨房，开始了新一轮的尝试。

“楚楚，我们可能需要减少辣椒的比例，同时增加一些甜味来平衡。”

李大厨建议道。

夏楚楚点了点头，她开始尝试不同的配方，每一次调整后，她都会亲自品尝，确保味道的平衡。

时间一分一秒地过去，夏楚楚的额头上渗出了细密的汗珠。

就在夏楚楚几乎要放弃的时候，她突然想到了一个主意：“李大厨，我们为什么不尝试用蜂蜜来增加甜味呢？蜂蜜的甜味更加自然，也许能更好地与芋头和辣椒融合。”

李大厨眼前一亮，他立刻同意了这个提议。

他们小心翼翼地加入了适量的蜂蜜，然后再次品尝。

这一次，味道果然有了明显的改善，芋头的甜味和辣椒的辣味达到了完美的平衡。

夏楚楚和李大厨再次将改良后的剁椒蒜蓉芋头端到了张先生的面前。

张先生尝了一口，他的眼睛亮了起来，脸上露出了满意的笑容。

“这才是完美的味道。”

张先生赞叹道，“你们饭店的创新精神和对美食的执着追求，让我非常钦佩。”

夏楚楚站在自家饭店的厨房里，眉头紧锁，手里拿着一块刚从市场买回来的芋头，心里琢磨着怎么能让这芋头和肉的香味完美融合。

她抬头望向正在忙碌的李大厨，鼓起勇气走了过去。

“李大厨，您看这芋头，我想让它和肉的香味融为一体，您有什么好办法吗？”

夏楚楚的声音带着一丝期待。

李大厨停下手中的活，看了看夏楚楚手中的芋头，微微一笑，“这事儿不难，我教你一道菜，保证让芋头和肉的香味交织在一起，那就是排骨炖芋头。”

夏楚楚一听，眼睛立刻亮了起来，“真的吗？那太好了，您快教我怎么做。”

李大厨点了点头，开始详细地讲解起来：“首先，我们要选上好的排骨，用冷水下锅焯水，去除血沫和杂质。

然后，将排骨捞出，用清水冲洗干净。

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