毕竟一百只鸭子处理起来也要耗费不少的时间。
关键自己没有那么多的时间去处理的。
“那个没有问题的,村里人热情,随便喊几个人帮忙就行,也就是管一顿饭就好了。”
王大爷当即就答应了。
“那行,王大爷你记住一定要处理干净,明天早上你送来后我就直接上烤炉烤了。”
“放心吧,你王大爷办事很靠谱的!”
王大爷也没有废话,急忙走了。
他要回去准备那一百只鸭子了。
江凡回去后先兑换了一份烤鸭食谱大全。
花费了三十积分。
积分明显的比什么烧麦、红烧茄子要多了。
江凡大概了解了一下。
烤鸭一般分为挂炉烤鸭和焖炉烤鸭。
挂炉烤鸭是弄个炉子,里面弄一些钩子吊着鸭子,下面则是用火来烤。
焖炉烤鸭则是火烧得差不多了直接灭火,再把鸭子放入炉中。
两种烤鸭都有各自的特色,江凡决定做挂炉烤鸭。
因为这边烤鸭店大部分都是挂炉烤鸭。
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