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14麻烦上门(第1页)

沈鱼开了食肆后便不再卖糯米饭团了,从前是小摊自然只能起早,有了遮蔽处卖饭食,便午间开门了,早上也能睡个好觉。

江砚白这么一来,沈鱼懒觉就没了,不过为着满意值,早点起算什么,且古时晚间娱乐少,早些睡也就是了。

江砚白提着食盒进了大理寺,迎面碰见个同僚。

“江少卿又从家里带午食啊”

江砚白不着痕迹扯开话题,“宋评事,昨日那犯人口供还在你那吗”

宋评事被引开注意,“在的,少卿有用”

早上准备好的吃食,放到午间肯定是冷了的,若从家里带了饭食午间交给大理寺的庖厨热上一热也就好了。

所以沈鱼准备的大多都是半成品,热一热才可以吃。

今日是白切鸡,油焖茄子和盐卤花,白切鸡还配了蘸料,用了个小瓷瓶封了口装在食盒里。

蒸好的白切鸡鲜嫩多汁,且是刚刚熟透的那种状态,连着鸡骨头那里仔细还能见红血丝。

当年初尝这菜时,江砚白还以为没有熟透,掌柜来了才解释,就是要这样的状态才好,鸡肉嫩如腐,又有肉的韧劲。

那掌柜还说,白切鸡是最完全保留了鸡肉原汁原味的做法,除了火候重点便在这选鸡上,定要养成日子在一百天左右的阉鸡,这种鸡的肉质不老且鲜香十足。

时隔多年,再次吃到这鸡,江砚白颇有些感慨。

黎辞舟又端着碗来蹭饭了。

旁人都当他这菜是自家庖厨做的,也唯有黎辞舟知道真相。

沈鱼给他送饭已有一月有余,黎辞舟自有一日发现了,便大大咧咧端着碗来了。

“今日这菜色不错,但我还是更喜欢昨天的糖醋排骨,改日定要去沈记点上一道,沈掌柜如今的手艺可是越来越好了。”

黎辞舟咂摸着筷子。

江砚白朗声道,“打秋风的就不必这么多话了。”

黎辞舟脸皮厚得很,习惯了江砚白的语言攻击,“谁让你这里能吃到时新菜色呢。”

黎辞舟来蹭了两日饭后便发现了此规律,沈鱼已送了一月的菜,每日两三道菜,红煨猪肉,地三鲜,凉拌莴苣丝,蒜蓉粉丝虾,排骨山淮汤,黄芽菜炒鸡几乎是没重样的,而往往过后不久,这些菜都会出现在沈记的菜牌上。

自那碗鱼汤面之后,黎辞舟便成了个“沈吹”

,总在大理寺中夸赞沈记的菜,倒是为沈鱼招徕了不少客户。

黎辞舟吃了口盐卤花,满口香在嘴中蔓延,“砚白啊砚白,菜品美味倒是其次的,这用的心思可不是一星半点儿呀,沈掌柜赚你这十两银子,可是不容易呀”

其实哪用得着他提醒,聪慧如江砚白,自然察觉了这不同寻常的心思,男女之事不像破案自有章程。

实话说江砚白确实不知该如何处理,只能使出个拖字决,又多给了个十两银钱。

沈鱼可不知道闹出了这么大误会,每日都有三千多满意值进账,是以江砚白的眼神越发像个聚宝盆。

沈鱼正忙着盘店铺。

沈记“碎金排骨”

已初有了些名声,慕名而来的也越来越多,自家那个店面实在有些不够用。

正巧隔壁卖胡饼的许老丈夫妇要卖屋子,许家儿子在外经商,前些日子来信,说是给二老新添了个孙儿。

两老夫妻一合计,开了大半辈子店,劳碌了一辈子,也是时候颐养天年了。

就应了儿子的请求,将他们接去江临,也过过含饴弄孙的日子。

沈鱼自然不能放过这个机会,可连着地皮加店铺,没有五六百两是下不来的。

沈鱼有些犯难,她手上实在没有这么多现银,筹措了许久也只得了二百两。

这里虽不是开商铺的旺地,但地皮也是很抢手的,许家人三日后就要走了,沈鱼实在不想错过这么好的机会。

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