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第六十三章 顾家三公子(第4页)

洋荷笋炒肉末用来做苞米锅魁饼的馅料。

至于松木菌炒肉末,待会儿擀在面皮子上,夹了菜的大饼,吃起来才香。

往灶膛里生了火,卫长蕖一边顾着烙苞米锅魁饼,一边赶时间将大饼擀出来。

闻着锅里的香味,她用锅铲将锅壁上的贴着苞米锅魁翻一个面,趁着空档的时间赶从盆里拧一个白面团子出来。

往菜板上撒些干面粉,将白面团子丢在菜板上,卫长蕖赶紧抄着擀面杖,一阵将那白面团子擀成一张宽大的薄皮儿。

再往擀出来的面皮子上均匀撒上一层松木菌肉末,最后将撒了松木菌肉末的宽面皮子折叠起来,再用擀面杖擀压几次,擀成一张圆溜溜,薄薄的大饼。

卫长蕖擀出几张大饼,这时候,锅里的苞米锅魁饼也已经烙好了,趁着锅内的苞米锅魁饼烙得金黄,她赶紧准备起锅。

一锅子苞米锅魁饼足足装了四只大盘子,每一只盘子都盛装得满满的。

只见盘中的苞米锅魁饼色泽金黄,两面都是香脆的锅巴,整个屋子都弥漫着饼子的香味。

卫长蕖将山神庙那祭台收拾一下,腾出地方来,将四盘苞米饼子先搁在上面放着,就准备去烙大饼。

见灶膛内的柴火已经烧得差不多了,她又往里面加了两根树枝进去。

大饼擀得薄的,火烧旺了很容易烙糊,往灶膛里面加两根干树枝已经足够了。

锅烧热之后,卫长蕖往锅里均匀的刷一层油,这油必须要刷均匀,饼子太大,边缘的锅壁上也得涂上一层油,不然待会儿烙大饼的时候就会粘锅。

往锅里刷了油,卫长蕖才拧着大饼,慢慢的将整张大饼平平整整的铺在锅壁上。

将一面烙得金黄,生出了香脆可口的锅巴之后,卫长蕖才抄起锅铲,轻轻给锅内的大饼翻个面,再烙一会儿,待两面烙得金黄之后起锅。

一段时间之后,卫长蕖将所有的大饼都烙好了,起锅装好,待放凉一些,再用菜刀切成小块,装盘就行了。

瞧着一张张大饼香浓焦脆,简直是诱人极了。

准备好了填肚子的主食,卫长蕖准备再烧个蛋花汤,这顿早饭就这样吃了,苞米锅魁饼,大饼她做得比较多,应该够这么多人吃饱了。

她取了几个鸡蛋出来,敲破壳打在碗里,再用竹筷搅拌成蛋液。

锅里加了少许油,参了两瓢清水,水开之后将搅好的蛋液倒入滚开的水中,待蛋花浮上来撒上着料,装碗就成。

这边,卫长蕖刚烧好早饭,苏成已经领着大家伙儿到了山神庙。

那八个粗汉子每人肩上都扛了一个麻袋,麻袋里装的全是紫芋,每只麻袋都塞得鼓鼓的,起码每一袋重一百多斤。

回到山神庙,大伙儿便一股脑儿将肩上的麻袋卸下来,堆在山神庙的屋檐下。

卫长蕖听见响动出门一看,只见屋檐下堆成了一座小山,全是紫芋。

眼看这情形,怕是这些人一早上就将山里的那片紫芋给挖完了,的确是些干活勤快,手脚麻利的人。

苏成扛着几把锄头走过来,向卫长蕖道:“卫姑娘,山里那片紫芋已经全挖完了,都在这些袋子里了。”

“嗯,”

卫长蕖点头应声。

瞧着一伙人都累得大汗淋漓,脸上热乎乎的。

山路不好走,扛着一百多斤的东西下山,确实是件人累人的事情,卫长蕖赶紧道:“苏成兄弟,那边有条沟渠,你将大伙儿带去那边洗把脸,然后咱们就开饭,”

说话间,卫长蕖伸手指了指方向。

“诶,”

苏成应声,带着那八个粗汉便去沟渠边洗脸了。

待苏成领着一伙儿人回来的时候,卫长蕖已经将早饭都摆好了。

家里也没个桌子,凳子啥的,卫长蕖只好将就着,将东西都摆在山神像前那祭台上,每人只好拿了饼子,端了汤站在屋里吃。

香香脆脆的大饼子已经被切成了小块,满满的装四只大盘子。

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