沈廷皓点点头,很快两个人捡了不少,三个人高兴的踏上了回家的路。
沈母看着三人回来,很快从房间走出来。
看着筐里的鱼和虾,沈母说道:“你们仨可以呀,弄了这么多鱼,锦烟不是后天回家嘛,多拿几条。
这虾没什么肉,村里也没啥人拿回来,拿回来干嘛?”
云锦烟解释到:“娘,村里人不拿回家,是这玩意处理起来麻烦,这小龙虾做的好的话,特别好吃,一会儿我给大家做点,看看如何怎么样?”
云锦烟和沈母一起去处理小龙虾,给小龙虾来个搓澡,沈廷皓去清理鱼。
等小龙虾清理完,云锦烟开始准备食材,葱姜蒜,豆角,茄子,很快一切准备就绪。
今天的鱼云锦烟计划红烧,鱼费时间就先开始今晚的第一道菜:红烧鲤鱼。
只见云锦烟先给鱼背开刀,将葱姜蒜放在表面进行腌制一下,接着把鱼裹上面粉,静等下油锅;呲啦一声,鱼下锅来个金黄色的新状,接着吧葱姜蒜放入炒出香味,再来点盐,舀点酱油上色;最后加入一碗水,慢炖入味。
接着第二道菜:蒜蓉小龙虾,云锦烟倒油,待油温上升,将葱姜蒜炒香了,放入大量的蒜,继续翻炒,下入小龙虾,很快香味四起。
云锦烟好久没有吃到小龙虾了,现在能力有限以后还可以做麻辣味的,大火烧开,炖五六分钟龙虾出锅。
再来一个茄子烧豆角,荤素搭配,营养均衡,晚餐就好了。
云锦烟还没招呼到吃饭,大家已经洗好手等着了,一起将晚饭端上桌,便开始享用。
云锦烟告诉娇娇吃小龙虾的方法,大家也学着,很快吃到了虾肉,云锦烟也吃了块鱼肉,吃了一个小龙虾,鱼肉筋道焦香、虾肉q弹爽滑、十分入味、余味无穷。
大家都直奔小龙虾,很快见底,连汤汁都浇饭。
云锦烟看着大家对龙虾的喜欢,自己也很开心,以后可以多来几顿,很快大家都吃撑了肚。
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