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第225章（第2页）

…………

饺子上来了。

话说这家上菜都是个什么顺序！

也可能这个也有现成的。

玄烨这次只看了一眼，就推的远远的了！

这什么东西！

长得比宫里的包子还大。

一口可能还吃不进去。

沈如是没顾上自己吃，先问他：“也不成？”

玄烨侧着头看沈如是挟起一个咬了一口，看见那断面儿上还能看见半个指头大小的肉粒。

简直一退三步远了。

头摇得好似拨浪鼓。

自己就是饿着也不会吃这个的！

怀县的面食起码做的还不错，而且人家调味的醋相当好！

吃了三十年御厨的人进门的时候就挺饿了，这会儿也在给自己做心理建设：不成就忍一顿？扫过青椒炒肉，皱眉。

鸡汤，摇头猛摇头。

饺子……哎哟哟，还是饿着好。

按说一下子有了可以选择的许多事物，怎么就一下子感觉啥也吃不进去了？这个发展略奇怪呀！

等等，还有个炒饭呢！

沈如是也在皱眉头。

一桌子三个菜这家伙就吃了两口！

她也想不通，玄烨怎么就突然挑剔起来了呢！

剩下的炒饭终于上来了。

炒饭是个“大俗大雅”

的菜。

俗在有鸡蛋有米饭有油就能做，相当方便朴实。

雅在做好不容易。

米饭不能太软不能太硬，据说有人考证最好用于炒饭的是广东种植的某种香米。

鸡蛋不能太老不能太嫩。

整盘菜色泽火候等等又有若干讲究。

富贵人家考大厨，有繁有简。

最简单的某种考法，就是去灶下做一碗蛋炒饭去。

油把米完全包裹，吃起来油，而不腻，米饭松软不粘牙，满口蛋香，这才算初步合格。

玄烨这次忍不住伸手去拿了。

那伙计满脸堆笑：“咱这是‘金玉满堂’！”

好口彩！

玄烨暗赞。

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