一群乞丐每天提着陶钵瓦罐四处讨饭,把讨来的各种残羹剩菜倒在一起烹煮。
热气腾腾,香味四溢。
寺庙的和尚闻了,禁不住香味引诱,跳墙而出。
有诗为证:“酝启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”
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高僧的跳墙说
相传,高僧玄荃,在去少林寺途中路过一有福之州,夜里住店时,隔墙有人在品尝这道菜。
高僧闻其味,忍俊不禁,毅然放弃修行,跳墙而入。
高汤佛跳墙的进阶之路
作为一道福州百年知名佳肴,佛跳墙的食材和汤底非常讲究。
历经十几个小时大火、文火的汤底熬制,搭配十几种不同的山珍海味,荤素搭配,使之味道醇而不腻。
金汤佛跳墙又是
,据说有一位广东客商来福建做生意,了解到当地的特色名菜”
佛跳墙“,口感鲜美,吃完让人回味无穷。
回到广东后,他将佛跳墙绘声绘色地描述给当地厨师,并让厨师们尝试制作。
当地厨师经过改良和创新,把口味调成更符合广东人的金汤佛跳墙,并逐渐从当地流传到全国各地。
跳墙的养生之道
佛跳墙汇聚山海珍贵食材,营养丰富。
不仅可以促进育,美容,延缓衰老,还能增强免疫力,乃进补佳品。
中国曾以这道菜接待过西哈努克亲王、美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元,可见这道菜在中国各大美食中的极高地位。
总之:佛跳墙是一道集营养、美味、名贵于一体的传统佳肴。
它以其独特的烹制方法和美味的口感一直深受消费者的喜爱。
&ot;“宝宝们我们开饭啰&ot;
闻着屋内传来浓郁的香气,楚贤这才惊觉肚子饿了。
楚贤站在窗外,深吸了一口气,仿佛要将那诱人的香气全部吸入肺中。
他环顾四周,只见屋内灯光柔和,暖意融融。
曹菁正忙碌着将一盘盘精致的菜肴摆放在桌上,而大宝小宝两个小奶娃则围坐在桌旁,眼中闪烁着期待的光芒。
只见桌上汤汁浓郁,色泽金黄,鲍鱼、海参等食材在汤汁中若隐若现,散出诱人的香气。
汤汁在勺中晃动,仿佛金色的液体在舞蹈。
他迫不及待地品尝了一口,只觉鲜美无比,仿佛整个味蕾都被这美味唤醒。
果然世上就没有不透风的墙。
屋内的饭菜好香。
楚行惊觉肚子饿了,又不敢进去打扰。
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