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第8章 佛跳墙是菜(第2页)

一群乞丐每天提着陶钵瓦罐四处讨饭,把讨来的各种残羹剩菜倒在一起烹煮。

热气腾腾,香味四溢。

寺庙的和尚闻了,禁不住香味引诱,跳墙而出。

有诗为证:“酝启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”

4

高僧的跳墙说

相传,高僧玄荃,在去少林寺途中路过一有福之州,夜里住店时,隔墙有人在品尝这道菜。

高僧闻其味,忍俊不禁,毅然放弃修行,跳墙而入。

高汤佛跳墙的进阶之路

作为一道福州百年知名佳肴,佛跳墙的食材和汤底非常讲究。

历经十几个小时大火、文火的汤底熬制,搭配十几种不同的山珍海味,荤素搭配,使之味道醇而不腻。

金汤佛跳墙又是

,据说有一位广东客商来福建做生意,了解到当地的特色名菜”

佛跳墙“,口感鲜美,吃完让人回味无穷。

回到广东后,他将佛跳墙绘声绘色地描述给当地厨师,并让厨师们尝试制作。

当地厨师经过改良和创新,把口味调成更符合广东人的金汤佛跳墙,并逐渐从当地流传到全国各地。

跳墙的养生之道

佛跳墙汇聚山海珍贵食材,营养丰富。

不仅可以促进育,美容,延缓衰老,还能增强免疫力,乃进补佳品。

中国曾以这道菜接待过西哈努克亲王、美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元,可见这道菜在中国各大美食中的极高地位。

总之:佛跳墙是一道集营养、美味、名贵于一体的传统佳肴。

它以其独特的烹制方法和美味的口感一直深受消费者的喜爱。

&ot;“宝宝们我们开饭啰&ot;

闻着屋内传来浓郁的香气,楚贤这才惊觉肚子饿了。

楚贤站在窗外,深吸了一口气,仿佛要将那诱人的香气全部吸入肺中。

他环顾四周,只见屋内灯光柔和,暖意融融。

曹菁正忙碌着将一盘盘精致的菜肴摆放在桌上,而大宝小宝两个小奶娃则围坐在桌旁,眼中闪烁着期待的光芒。

只见桌上汤汁浓郁,色泽金黄,鲍鱼、海参等食材在汤汁中若隐若现,散出诱人的香气。

汤汁在勺中晃动,仿佛金色的液体在舞蹈。

他迫不及待地品尝了一口,只觉鲜美无比,仿佛整个味蕾都被这美味唤醒。

果然世上就没有不透风的墙。

屋内的饭菜好香。

楚行惊觉肚子饿了,又不敢进去打扰。

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