秦鱼道：“作调料炒菜啊，鸳媪你做菜的时候，不是就喜欢放一些酸浆吗？”
鸳媪有些讪讪，笑道：“小主人说的是，菜里加一些酸，的确要好吃许多。”
秦家用的酸浆，还是当初秦鱼用盐卤子点豆花栖出来的那些。
按说当时只有那么一小瓮的酸浆，她原本以为会用不了几次，这浆就会用没了，谁知道，这酸浆只要放上一夜，酸味就会浓厚许多。
同样一小瓮酸浆，酸味浓厚的，要比酸味淡的，点出更多的豆花，所以，如果第二日要多用酸浆了，或者要把酸浆送人了，她就会头一晚上多留一些出来，发酵上一晚上，第二日根据需求掺一些水，就能直接用了。
嘿，简直取之不尽用之不竭呢，这酸浆，早就成了鸳媪的心头好了，平日里宝贝着呢。
取完醋之后，又开始取果酒。
等取完果酒之后，素怜让人往瓮里倒入清水，搅拌之后，重新放入细篦篓子，他要再取一次果酒。
秦鱼：
就很震憾。
素怜笑道：“精华都让小主人取走了，剩下的渣滓，就留与奴奴吧。”
秦鱼抽抽嘴角，道：“我可以分你一碗。”
所以你能不能有点出息？
素怜眼睛一亮，心花怒放，
道：“奴奴先谢过小主人了。”
说罢，继续往外头舀浑浊的液体。
秦鱼无法，只能叮嘱道：“你少喝一些，若是觉着肚子不舒服，就不要喝了，立马去喝淡盐水崔吐，知道吗？”
他真怕素怜给喝出好歹来，突然想起了什么：“对了，你方才放的清水，是凉白开还是”
壮在一旁道：“是奴刚从井里打捞上来的。”
秦鱼立马脸色一变，对素怜严肃道：“这浊水不干净，你不能喝，喝了会肚子疼的。”
素怜想说怎么会肚子疼，但对上秦鱼严厉的眼睛，他哑口了，半晌，有些心疼道：“那这些，怎么办？”
秦鱼见他听自己的话不再想着喝这劳什子浑浊液体，他也没说倒掉好了，只道：“送去灶头，炒菜用吧。”
高温杀菌，烧开了吃着，倒是没问题了。
秦鱼一共得到了五个中型罐子的果酒，他让素怜仔细存放起来两罐子，等过几日秦母再去都邑的时候，拿给大母她们。
又分出一罐子，让素怜和伯牛他们几个分，他还特地叮嘱，要给木林留一些，剩下的两罐子，他打算，全部用来蒸馏，看看能不能蒸馏出浓度大一些的酒精出来。
！
第35章蒸馏酒
有花露蒸馏在前，秦鱼的果酒蒸馏驾轻就熟。
要说蒸馏花露，不讲究效益的话，只要掌握了方法，随便蒸就行了。
下头架上大锅，上头放上蒸笼，蒸笼里填上花瓣，在蒸笼靠上的笼壁上凿两个孔，一个小一些，高一些，做接花露铜片的支架用，一个大一些，低一些，通细管道用。
蒸笼上方同样架上一个圆底的铁锅，铁锅里放凉水，然后点火，开蒸。
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