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第二十章 厨艺比赛下（第1页）

没有找到惊艳的菜的秦清也没有放弃，毕竟只要有吃的秦清都很开心，而接下来还有好多好多好多道菜要试，秦清觉得自己的斗志又燃起来了。

那边皇上跟她是相反的方向，秦清望向皇上那边，不知道有没有发现什么好吃的菜。

想到好吃的菜，秦清又一次的开始试吃。

这一次还真的被秦清发现了一道超级好吃的菜，芙蓉鸡片。

根据旁边小公公的解释，这道菜是用鸡蛋和鸡胸肉为原材料制作出来的，鸡蛋只取去清，不要蛋黄，将鸡胸肉的筋膜一点点的仔细去掉，然后将鸡胸肉一点点的磨成肉糜。

鸡胸肉和蛋清和在一起，再下油锅炸，再泡在清水里洗两遍。

最后用枸杞和青勾芡浇在肉片上边就成了这道芙蓉鸡片。

秦清听着就觉得这是个细致活，吃起来更是滑嫩。

真没想到这道菜居然是这么做出来的。

要是自己猜，大概一辈子都猜不出来这是用什么做出来的。

于是当即给了这道菜八分。

味道有点清淡，所以比不上神仙鸭子。

吃到滑嫩的芙蓉鸡片的秦清斗志更胜之前。

一下子试了十几道菜，可惜都没有什么比较好吃的菜。

秦清觉得这样试下去，还没吃多少自己就饱了，于是想着改变一下规则。

快步走到皇上那边，秦清对着皇上说

“皇上，臣妾想改变一下规则，这样子试菜简直太慢了，还没吃几口好吃的就饱了。”

“你自己举行的选拔赛，你自己定规则。

想改就改吧，朕也觉得这样太慢了。”

于是秦清想了想说到

“银屏、银扇、琉璃、常青、张公公、总管你们来。

你们再选几个人，组成一个十个人的小队，去试吃菜品，只要有五个人说好吃，就端到前边的桌子上来。”

张德忠选了自己的徒弟小安子，总管选了刚刚在旁边解说的小太监，银屏和银扇分别选了锦绣和锦苏。

凑够了一个十个人的小队。

让他们试菜，自然不敢将菜吃的乱七八糟的，都是一人尝一点点，大部分都选的边边角角吃。

很快的梁翊和秦清面前就摆了十几道菜。

分别是水煮肉片、文思腐、回锅肉、无骨鲫鱼、菊花鱼、鱼香肉丝、蒜泥白肉、百合酥、酥肉、粉蒸肉、臊子面、开水白菜、皮蛋瘦肉粥、鱼饼、清蒸鲈鱼。

秦清用筷子夹起水煮肉片放进口中的一瞬间，辣味就充斥着秦清的整个口腔。

麻辣鲜香，简直绝了，肉片香辣，软嫩，易嚼，旁边的菜也十分的鲜。

吃的第一口秦清就知道着道菜绝对是李德容做的，十分的满分秦清打十分，不怕他骄傲。

秦清吃了一口着皇上正要夹这道菜。

她觉得自己有必要提醒一下皇上，这道菜自己吃了没事，喜甜食的皇上吃了不一定没事。

“皇上，这道菜非常辣，皇上您谨慎吃。”

梁翊着秦清已经被辣的有些红肿的嘴唇，决定只吃一点，于是只夹了一小片肉的皇上照样被辣的直喝水。

但是却和秦清一样还想吃。

辣菜就是有这样的一种魔力。

不过今天的主要目的是为了试菜，吃一些也就可以了。

秦清着桌子上的菜，选了一道不辣的无骨鲫鱼。

这道菜鱼肉清甜，又嫩又滑还有弹性，完美附和了顺德菜清、爽、嫩、滑、鲜、真的特点。

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