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68 鸡有鸡味（第1页）

就在2号评委说完后，其他评委也围着云溪的菜品观。

这道菜，是场上唯一的女厨师做的菜。

观众席中，总有人听风就是雨，添油加醋的说一些话。

瞬间，人们对云溪的议论，就多了起来。

“10号厨师，是那个女孩，估计是不怎么会做，然后到人家旁边厨师摆盘，她也就学着人家摆盘。”

“估计是吧，9号跟10号挨着，搞不好还真是她抄袭人家9号厨师的摆盘创意。”

“模彷人家，一个女孩，这么脸皮厚，被人家评委现场点评出来，真丢人。”

“评委们一脸严肃，肯定李岩是第一名，板上订钉子了。”

云溪站在下面，听着周围人的话，她没有在意。

云溪知道事实胜于雄辩，等到结果出来的时候，质疑她的人自然会闭嘴。

这时，李岩有些不耐烦着台上的评委，他不知道上面那些评委，不赶快宣布他是第一名，一个劲说女厨师的摆盘，有什么意思。

他只想上面5位评委，不要磨磨唧唧的，赶快品尝完最后一道菜。

快宣布他是第一名。

台上的评委，都着云溪的菜。

2号评委很不屑的说着

“这些厨师，不是好好的做自己的菜，把心思都放在这些摆盘上了。”

其他3位评委，也开始说着

“现在很多菜，不关注菜的味道，反而以为把造型摆的洋气了就一定好吃。”

“厨师不到火候，就是摆个花也白费力气。”

几位评委开始议论着摆盘。

显然这几位评委，都认为云溪做的饭，只是表面好。

味道方面，估计和刚才的九号厨师差不多。

只是了一眼，他们就失去了兴趣。

只有5号评委，还在仔细的着这盘粤氏脆皮鸡。

鸡肉切得这样的工整，刀工确实了得。

着鸡肉的横切面，十分整齐，就冲这刀工，这厨师绝对不是一般的厨艺。

这鸡肉，着脆脆的鸡皮，下来就是一点薄薄的鸡油，接着就是十分嫩滑的鸡肉，最底下的酱料，略微那么一点点的蘸料，着十分水润爽滑。

这绝对不是在炫耀摆盘技能，更像是这脆皮鸡的正宗吃法。

如果酱料另外装碟，那么吃的时候，蘸的酱料太多，就会影响口感。

这样薄薄的一点酱料打底，均匀的涂抹在盘子中，正好能够让最底部的鸡肉，略微沾染一点酱料。

这样就适中了酱料的比例。

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