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025制作辣椒酱(第2页)

实际上,以她农科博士的水平,移栽几株辣椒真不是什么问题,就算移栽不活,把上次晒干的辣椒仔种地里,也能发芽半球,只是她不想把这些野生的辣椒树给盘死了。

把大株上面的辣椒全部摘了放篓子里,又选了几株小点的苗拔起。

拔的时候她极尽小心,带了一些土,半点没破坏苗根。

小心把它放进箩筐里,温婉牵起小玉儿的手,“我们回去了。”

小玉儿问道,“娘亲,你要种红果果吗”

温婉笑,“这不叫红果果,它是种菜,也有名字的,叫辣椒,往后娘亲要靠它做出更多好吃的,玉儿下次若是再到的话,一定记得叫娘亲知不知道”

“嗯,我知道了娘亲”

玉儿听得笑咧了嘴,显然,能做出好吃的对他来说是个好消息。

回到家,温婉歇了一会儿,没多耽搁,便拿着那几株辣椒苗去了屋后那块地。

先把整块土翻松了下,间隔着挖出几个坑,把辣椒苗栽进去,余下的地方,温婉把上次的辣椒仔给撒到了地里,然后用葫芦瓢舀了点水,把辣椒苗四周都浇透,撒了仔的地方也浇上少量的水,再铺上早间烧的草木灰,草木灰吃进土里12厘米,能快速松土,又能促进发芽。

最后,温婉给找了些路边的稻草穗铺在撒了仔的土面上,再往上洒点水。

放现代,这上面会要盖一层薄膜,隔绝空气流通,

提高土里的温度,温度高了,辣椒仔发芽就越快。

不过这里没有薄膜,盖上加湿了的稻草穗也有相同效果,太阳晒上一天,下面就能捂热了。

该做的都做了,温婉也不多纠结,着自已的一翻劳作,会心的笑了笑,转身回屋洗手。

中午饭没弄多精致,温婉麻利地把早上剩下的饼子热了热,炒了碗瘦肉木耳,给玉儿蒸了个鸡蛋羹,又速炒了盘野青菜。

不过即便是野菜,放了足够油炝炒出来的野青菜,那味道也是馆子里的水准。

更别说还有软软滑滑的鸡蛋羹,一顿下来,把小玉儿给撑得肚皮圆滚滚的,咧着嘴幸福得傻笑。

“嗝娘亲,我居然打饱嗝了还有点困。”

温婉被他逗得不行,“吃太饱了,大脑的血液都跑胃这帮忙消化食物来了,人就会犯困,不过这会别睡,走动走动,消化点了再睡。”

真是好养的娃。

小玉儿自然没懂,不过听话的没去睡。

温婉也吃的有点撑,于是把那些摘回来的辣椒全数

给洗了,居然也有小一斤的量,温婉把它们倒进筛盘里和木耳一起晒着,为了让它们快点干,还用手一个个拨开。

“娘亲,是要晒干辣椒吗”

小玉儿也帮着一起拨。

“不是晒成干辣椒,只是晾干水,娘亲要用来做辣椒酱”

温婉心中有些激动,终于可以让她做出一款现代的调味料出来了

“辣椒酱好吃吗”

“当然好吃辣妹子酱,好吃得舌头都吞掉”

没错,温婉要准备做辣妹子酱,一个合格的吃货,不只是吃遍各个地方的特产小吃,而是喜欢吃的自已都会做

辣妹子酱要求所有的材料不能沾水,所以辣椒也得晾干。

等的功夫,温婉也没闲着,而是剥了十多颗蒜米,剥好,辣椒也晾干水了,于是温婉拿来砧板,把辣椒和蒜米和在一起全部剁碎。

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