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46 知觉（第2页）

于知乐正摊开鲅鱼，闻声抬头：“嗯？”

“，天咳嗽多吗？突然想问问。”

陈昭了鼻子，“了解就算了，随便问问。”

“对于食疗法子，问专业比较好，江大夫医术错。”

于知乐意所指。

陈昭嗯嗯两声，继续剁。

于知乐开始处理鲅鱼，去腮，剖开鱼腹，除掉内脏，洗净从背部一分。

陈昭好奇地盯着贴着刺鱼，问：“好多刺，取？”

“用勺子刮，从鱼头往鱼尾刮。”

于知乐边说边上手示范，“刮下检查小刺，话就用刀再剁碎些。”

刮鱼个细致活，她忙得时间复弹幕，好在观众也习惯了种直播节奏。

陈昭奋力剁声音与于越敲螺壳声音此起彼伏，增添几分趣味。

剁好鱼放入木盆，分次加入花椒水搅拌，然依次加入、油、蛋清拌匀。

“馅黏在筷子上掉就可以加韭菜了。”

于知乐用筷子随意擓起一点，馅岿然动，“加点盐和油，顺着同一个方向拌。”

【什要同一个方向？】

“一定要同一个方向吗？”

观众与陈昭同时问出个问题。

于知乐停下手上动作，答：“顺着一个方向话，饺子馅会成团。”

时，周岳生在案板上分好剂子端。

上次历历历在目，陈昭识趣地让出位置，出去帮于越干活。

两默契十足，擀皮与包饺子度控制得恰到好处。

取牛螺小窍门，用竹签压碰到，要先用大敲小，才会掉出。

陈昭笨拙地学着于越动作，于越弄了五六只，他才勉强取完一只。

“嘶。”

于越忽然出气声。

陈昭立即抬头，调侃：“就说做事要——”

说到一半，他声音嘎然而止，因于越看起很痛苦。

“了？”

陈昭蹲到他身边着急地问。

于越手掌盖膝盖，然而痛感只持续了到三十秒，短到他怀疑一切只错觉。

“事？额头全汗。”

陈昭撩起衣摆替他汗。

于越盯着被那汗水润一角布料，笑了笑：“事。”

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