粉丝很细,煮的时间长了,粉丝就会失去口感。
这汤直接在大锅里做的,白叶做好了就开始盛,江小年,卫昭和黎光他们几个端着托盘给大家端过去。
其实这汤,要是家里寒冷的,吃着就更好了。
热乎乎的呼噜噜的吃上一大碗,浑身都能暖和过来,甚至额头都能冒汗。
一人一大碗汤,油饼随便吃,桌子上没有几道炒菜,反而是以凉菜为主。
大酱和新鲜蔬菜,之前做的酱肉和酱猪脸都切薄片,肉皮冻也切了旁边摆上蒜泥酱油醋调的蘸汁,另外还有切开的咸鸡蛋。
那咸鸡蛋是自家鸡下的蛋腌制的,平时吃的都是地里的菜剁吧剁吧加上苞米面。
天天吃饱喝足的,那鸡蛋吃着可香了,就算腌制成咸鸡蛋都透出一股油来,直接用刀一切两半摆在盘中。
此外还有鸡蛋比较下饭的菜。
大盘子的炒鸡蛋,用饼夹着最好吃。
还有五花肉炒辣白菜,之前人家送的除了包了一顿饺子,还有不少。
用来炒比较肥的五花肉片,又不显得太苍白,还会酸辣开胃。
别人都是酸菜肉丸粉丝汤,只有华先生是与众不同的。
他还有自己的药膳要吃。
刚才吃的那一碗,其实就是让华先生尝尝味道安安心,现在才是正经的吃。
碗很大,里面有不少的鸡肉,药材确实不见半点。
不过那药香味却又很明显。
这种药膳,一天要吃两顿,不过今天就只有晚上这一顿饭,所以白叶只用了一只鸡腿来熬,药材也相对减半。
原本闻着其他人的丸子汤,酸香开胃,华先生还挺羡慕的。
可当他这一碗端上来后,瞬间就不羡慕别人了。
还是他的更香啊,而且这只有他能吃。
莫名有点自豪怎么破?
在座众人,基本上都是北方人,只有章独岚和卫昭算是南方人。
但是到了白家,什么南方人北方人,瞬间统一口味。
油饼都是切成角的,方便大家吃。
摊开一角,在里面塞上酱肉猪头肉,或者是直接夹上一筷子鸡蛋。
吃着吃着,白老爹甚至起身去切了一碟子酸菜,直接辣椒段放到热油里刺啦一声再倒在酸菜上。
“来来,这个也可以夹着吃。”
“这个空口吃也好吃。”
“真是,好吃。
我正说这汤里酸菜少,丸子多呢。”
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