周月在漂亮阿姐指引下,也挖到了好几个,冬笋长得胖乎乎,每个都好几斤重。
一大片竹林里冬笋真挺多,大家挖多久,背篓全都装了。
周月背着沉甸甸冬笋,心里美滋滋。
她作五星级厨师,光冬笋食材,就能琢磨出好多种做法呢!
边冬笋收获颇,出门狩猎队伍,也取得了意想到收获!
今年个苗年,绝对一般!
刚才在去挖冬笋途中,周月就开始在系统商城里一顿作了。
多一起过年,如果够话,总会觉得那尽兴。
周月通过系统得知,打猎分了好几路,在附近同山头。
于周月把从商城里买野物,放在了些山头里。
仅工养殖野猪、野、野兔、蛇,工养殖鹿。
(里工养殖,野生鹿大家一定能吃哦!)
在山底那条原本就鱼小溪里,她又放了很多鱼进去。
出去狩猎队伍载而归,些拖着几百斤肥猪,些网兜里鱼。
大家看到兴奋坏了,都围过帮忙处理。
围在一起杀猪,烧开水拔毛,在处理鱼,场景热闹非凡。
贵州乡亲们爱吃酸爱吃辣,几乎家家户户都腌制酸菜,和辣劲十足辣椒。
于周月开始做自己第一个拿手菜,酸辣鱼!
用网兜捞上鱼,个头大小,周月选了几条个头最大,每条都八斤以上。
在锅里倒入菜籽油,加入腌制酸菜、辣椒、花椒、蒜、和盐,倒了些酱油。
酱油乡亲们用大豆酿造,纯天然无添加,能菜提供更多鲜味。
在里调料,就比路上行军时候多了,酱油、八角、桂皮、葱、姜、蒜都。
锅里炒出香味,加入切好鱼片焖煮。
虽然调料现代那齐全,但做出酸辣味很浓,味道并差。
尤其汤酸酸辣辣,用下饭再合适过了。
捕捞到草鱼很多,周月准备多做一些鱼粥。
她把草鱼腹部取下,拔掉其中一些大刺,交给了王铁柱和弟弟。
“你们帮把些鱼剁碎。”
“好嘞!”
刚才两就被周月做酸辣鱼给香迷糊了,知道她肯定又要做什美味菜式。
在一路上采到蘑菇,很多都做成蘑菇干带着,此时也贡献了一部分出。
把蘑菇泡,切成蘑菇粒,再把冬笋也切成碎粒。
大锅里米粒在沸水中上下翻滚,再倒入剁碎鱼,切成粒蘑菇和冬笋,只需加上少许盐,就鲜得了了。
处理了好多头肥硕野猪,得到了少猪、猪血和内脏。
大家一起做了红烧、白菜丸汤、韭菜炒猪血、麻辣肥肠和山药猪肝汤等。
猎到三只鹿,两只做烤全鹿,几个苗族小哥专门守着,边烤往上面涂抹周月配酱料,外皮酥脆质多汁。
一只鹿做成了,土豆焖鹿和白萝卜鹿汤。
露天坝子里食物香味就断过,只要从旁边过,必定被馋直咽口水。
所菜肴做好,天渐渐黑了下,到处燃起了明亮把,让年夜饭更氛围。
周月本在想,好几万吃年夜饭,可安排才好?
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