其实但凡在南方农村长大的同学,大抵都吃过红薯藤——红薯藤炒腊肉、红薯藤汤、素炒红薯梗等等,都一度是农村餐桌上的家常菜。
只不过咱们吃的都是“鲜食菜”
,用的红薯藤都是刚长出来没多久的嫩芽嫩杆;而一旦红薯进入成熟期后,这些红薯藤就会变老,也就没法拿来直接炒菜了。
因此,在国内,在红薯收货后剩下来的藤茎,要么就是拿去喂猪,要么就是搅碎了还田渥肥。
但在日韩地区,相对较嫩红薯藤往往会拿来做成泡菜,而已经彻底变老的红薯藤则会拿来做成干菜——不管是哪一种,在当地都非常受欢迎。
尤其是在韩国,许多人习惯将晒干的红薯藤当成家常干菜来储存,想吃的时候泡一下,直接跟辣椒一起炒;
从某种意义上来说,晒干的红薯藤对于他们的重要性并不会弱于辣白菜多少——毕竟红薯藤里面含有非常丰富的胡萝卜素、各类维生素、纤维素和铁、钙等营养物质,而众所周知,韩国人向来颇为急切增加对于维生素的摄取量。
而“黄金菜”
这个名字,就是韩国人给干红薯藤取的名字。
这种在国内只配拿来喂猪的东西在那边不但名字取的极为高大上,价格更是贵到离谱;根据杨默的记忆,o年的时候,干红薯藤在南朝鲜那边的市场终端价一度高达软妹币oog。
虽然说如今跟中韩正式建交的年还有段时间,但在中美蜜月的大环境下,跑到齐鲁打前哨的南朝鲜商人却是不少。
即便是南朝鲜对于国外农产品加工品向来严防死守,即便是对于国外的初级农产品也持有一定政策和价格歧视,但如果叠上buff的话,黄金菜这种初级农产品按照汇率波动计算,美元oog的终端售价,o美元oog的经销价格却是应该能达到的。
………………
听到日韩那边的干红薯藤卖的那么贵,众人不可思议地o起了嘴巴……
“不是说那边的人很有钱么,一个个穿的光鲜亮丽的,怎么还吃这种猪食?”
赵老汉有些难以置信地问道。
杨默撇撇嘴:“谁告诉你穿的好,就一定吃的好?那边的饮食……算了,总之如果你去过南朝鲜,一定会吃咸菜吃到怀疑人生!”
说着,杨默补充道:“南朝鲜那边虽然吃的东西在我们看来非常寒酸,但他们自己却对各种咸菜的原料品种和品相有着极高要求……就拿最常见的大白菜来说,如果不是他们本国育种出来的甜心白菜,就算是再便宜,他们也不要,因此也就别真以为往那边卖农产品就那么容易了!”
“不过好在这个国家的人比较奇怪……一方面因为历史遗留原因,他们在感情上对于岛国极为排斥;但另一方面,来自岛国的产品则会被视为高端产品,倍加追捧;”
“因此由紫薯腾制作而成的黄金菜,不出意料的话,肯定会受到南朝鲜收购商的追捧……要知道,山川紫薯可是岛国培育出来的呢,目前在全世界也没多少地区可以产出。”
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