红案是烹饪过程中需要炒、炖、煮等加工方式的肉类菜品,由于这些菜品在烹饪过程中需要加入酱油、糖色等调味料,使菜品呈现出红色或深色,因此被称为“红案”
。
白案则是指烹饪过程中以蒸、煮、凉拌等方式为主的素菜或清淡口味的菜品,这些菜品通常不添加太多的调味料,保持食材的原汁原味,因此被称为“白案”
。
水案则是指专门处理海鲜、水产品等食材的工作,由于这些食材多数需要在水中进行处理和烹饪,因此被称为“水案”
。
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非非你捣什么乱,还真找出厨师的资料,要你说啊,不知道老子是四川人么?
“猪里见过厨师吗?”
“不知道,我只见过他和格拉斯在一起。”
和厨师的手下称兄道弟,看来祝先生背后不一定是厨师,只是不知道格拉斯是不是奉命行事。
如果是,那厨师可能就和祝先生是一伙的,如果不是,那厨师和祝先生可能只是生意关系,甚至有可能厨师都不知道。
“你知道猪里在找什么吗?”
“有一次我听见他和白案在聊什么泥板。”
“泥板?”
张哲翰眉头皱了起来。
“我也不知道那是什么,哦,对了,还有工块里的那个瓶子。”
说到“瓶子”
,张哲翰突然想起自己挨的那一刀:“白案、红案和水案,谁的武器是木刀?”
“红案,她很厉害。”
张哲翰当然知道她很厉害,再问下去估计也问不出什么新东西,张哲翰收起套马索道:“你走吧。”
本以为马科斯会如蒙大赦逃之夭夭,没想到他却伏地跪倒:“哂啦,求您让我做您的仆人吧!”
袖锤不管用,四羊方尊肯定也同样不管用,张哲翰已彻底打消了收俘虏的念头,更没想过收仆人,问道:“你为什么要做我的仆人?”
马科斯看有戏,一脸认真道:“因为您是我见过,不听说过的最厉害的喏啦,厨师曾经说过,能杀死我们的只有哂啦。”
上帝的厨师还没见面就这么夸我吗?张哲翰的虚荣心得到了极大满足,微笑道:“起来吧,不要对任何人说我,明白吗?”
这就算收下了,马科斯站起身,恭敬地答道:“是,主人。”
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