省城这边一般是饭前先喝一碗老火汤,再慢慢吃饭吃菜,在吃饭吃菜的这个过程中一般是不喝汤了,不过如果有剩汤的话,饭后想喝的话会再喝一点。
至于韩山市那边,喝汤既不是饭前也不是饭后,没那么些硬性规定,而是吃饭的时候想喝汤就随时拿自己的汤匙去汤碗里舀汤喝,一般吃几口饭就会喝一口汤,不过其实还是看每个人自己的习惯,想喝就喝咯。
程橙来自后世,虽然她现在基本可以确定她应该是穿书了,但她不知道原来的剧情是什么,再说,很多细节,就算穿书,当这个世界有了自己的意识,这里生活的并不是纸片人,很多事情,作者也不会知道不能控制,就比如喝汤这样的小事情,就她知道的,后世和韩山市对应的那个城市,年轻人很多生活习惯其实都已经和省城这边差不多了,包括这个饭前喝汤的习惯,但她现在已经知道了,其实传统老一辈并不是那样的。
所以,看,万物万事皆可破。
思绪万千不过几秒,程橙听到许安说,“要一份例汤,红烧乳鸽也要,就一只,每个人分几块肉就没了,没事的,吃得完。”
他拍拍程橙的小脑袋,“不用给你舅舅省钱,你们来得巧,舅舅前几天才工资呢,嘿嘿。”
程橙也不说什么了,一只乳鸽,也不会把她舅舅给吃破产了。
点了菜,交了钱和粮票肉票,许安就抱着程橙回他们那张桌子了。
许静没问许安点了什么菜,倒是程橙主动和他们说了,“妈妈,大哥,有一个啫啫黄鳝煲,还有豉油皇鹅肠,还有一个蟹黄豆腐,对了还有一只红烧乳鸽,等下大家都有口福了。”
许静看了许安一眼,想说些什么想了下又把话吞了回去,许安不是大手大脚的人,敢点这些菜,估计一个是想着让他们吃点好的,还有一个就是他负担得起。
不愧是姐弟,许安看许静的样子就知道了,他拍拍自己的口袋,笑道,“姐你放心,我有钱,刚工资,而且,”
他压低声音,“除了工资,我还有稿费收入,我有空的时候还会给咱们市里省里的报纸投稿。”
许静点头,表示明白了。
这是个歌颂工人的时代,许安在的造纸厂在国内都是排得上号的,那么多工人,就代表有很多可以创作的素材,许安又是在宣传部,拿笔杆子的,闲暇时间给报纸投稿很正常。
不过,许静问道,“那家人知道你除了工资还有稿费收入吗?”
许安摇头,“我没那么傻,有笔名的,再说,有信件我都让寄到厂里来。”
那就好。
那边程一鸣等大人们说完话了,才好奇问,“许舅舅,什么是啫啫煲?”
黄鳝他当然知道,就连黄鳝煲他都吃过,家里有许静这个来自省城的人,很多省城的吃食他们家里有机会有条件的话都有试过的,不过这个啫啫是什么东东他挺好奇的。
哈哈哈,许安笑了起来,“其实没什么特别的意思,因为黄鳝煲是用高温焗的啊,这个过程砂锅里的汤汁因为高温会出‘啫啫’的声音,所以就形象地叫啫啫煲啦。”
他补充道,“这个啫啫煲很讲究火候的,汤汁控制要求也很严格,等下你吃了就知道了。”
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